Em cada camada, um segredo...
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Moelleux de Cacau Amargo
Croustillant de Grãos de Café
Mousse de Chocolate 72%
Terra de Cacau
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Terra de Cacau
História
Leve Leve, a expressão que fica em quem S.Tomé e Príncipe visita.
Inevitavelmente o nome deste projeto. S.Tomé e Príncipe, terra de encantos e de história, terra com cheiro a cacau e café, o cheiro que ficou e inspirou a criação deste pequeno tesouro.
Leve Leve, o bolo que retrata S.Tomé e Príncipe, que faz viajar pelos sabores e que acima de tudo valoriza o que de melhor ali se produz todos os dias com amor e dedicação por um povo que apaixona desde o primeiro dia.
Leve Leve, o bolo que cabe em todas as ocasiões, o bolo que cria impressões, o bolo cujo sabor fica entrelaçado em diferentes texturas, desde a terra húmida de S.Tomé no topo até ao intermédio de uma mousse para lá de divinal.
Há sensações que não se explicam e esta é uma delas…
Missão
Sim feliz e sim privilégio pois S.Tomé é diferente de tudo o que existe, é beleza pura,
paisagem natural, gente boa e encantadora, é o verdadeiro paraíso na terra.
Como não se apaixonar?
O amor foi à primeira vista e com esse sentimento nasce a vontade de fazer algo. A inspiração é uma constante e aquela gente que não nos sai do coração merece, merece tudo o que possamos dar.
Gente trabalhadora, de sorriso feliz que transpira simplicidade.
Gente que para além de cultivar café e cacau, cultiva um estilo de vida Leve Leve que nele nos fez embarcar.
Isto é para eles, assim o pensámos desde o início. Isto é o resultado do seu trabalho diário que, mundo fora é levado, sem muitas vezes ser verdadeiramente valorizado.
Fazer a diferença em S.Tomé como S.Tomé fez em nós – essa é a missão!
Como muitos, tivemos o feliz privilégio de visitar S.Tomé e Príncipe.
Sim feliz e sim privilégio pois S.Tomé é diferente de tudo o que existe, é beleza pura, paisagem natural, gente boa e encantadora, é o verdadeiro paraíso na terra.
Como não se apaixonar?
Torne-se Fã!


